Collaborare con gli Influencer Gastronomici è una importante trovata di marketing per pubblicizzare il tuo ristorante. Gli Influencer Gastronomici sono giornalisti, chef, amanti della cucina, fotografi, che condividono contenuti gastronomici sui social network. Ci sono quelli specializzati in ricette, in turismo gastronomico, quelli che si dedicano alle intolleranze o amanti del cibo healthy. Così facendo conquistano legioni di seguaci diventando le chiavi di volta tra i ristoranti e i clienti potenziali.
Andiamo a scoprire tutto ciò che c’è da sapere su questa figura per migliorare la pubblicità del tuo ristorante!
Perché collaborare con gli Influencer Gastronomici
- Generare un impatto positivo e diretto sui clienti potenziali e attrarne di nuovi in maniera costante
- Promuovere eventi chiave
- Migliorare l’immagine del proprio ristorante e conferire visibilità alla propria attività
- Mantenersi aggiornati in merito alle ultime tendenze
- Incrementare le vendite in tempi relativamente brevi
L’effetto prodotto dalla raccomandazione di un Influencer gastronomico può essere determinante. Per esempio, l’account Instagram di un marchio può vedere il suo seguito aumentare significativamente in seguito all’azione di un Influencer. Se i contenuti dell’account verranno presentati in maniera efficace, questi follower finiranno col convertirsi in nuovi clienti in tempi probabilmente molto brevi.
Quali sono gli aspetti da tenere in conto?
Il primo passo è quello di delineare il profilo del cliente tipo del tuo ristorante, ovvero il target di riferimento. Questo serve per trovare l’Influencer giusto. Questa fase potrebbe richiedere ore di navigazione prima di trovare il profilo perfetto per rivolgersi alla tua clientela tipo. Nella ricerca puoi anche affidarti ad una agenzia di marketing specializzata in questo settore.
Sarà quindi necessario condurre un’analisi del tipo di contenuti offerti da un Influencer ai propri follower. Ciò al fine di determinare in quale misura questi siano in linea con lo storytelling del tuo ristorante.
Guarda il numero di follower, potrebbero essere una garanzia di popolarità evidente. Questo numero è molto relativo, ma possiamo dire che a partire da 10mila follower si raggiunge un ampio margine di influenza.
Ma avere tanti follower non basta! Presta attenzione anche al numero di interazioni sotto i post. Si tratta di un fattore molto importante, poiché indica la reale interazione quotidiana dell’Influencer con la sua community. In tal senso, si tratta anche qui di un numero relativo dal momento che ogni social network ha le sue caratteristiche.
Dopo aver analizzato e scelto il tuo Influencer, cerca di instaurare con lui un buon rapporto. Seguilo sui social, interagisci con i suoi contenuti facendo sempre attenzione a essere coerenti con lo stile, il tono e lo storytelling dell’immagine del tuo ristorante.
Infine è necessario stabilire un accordo che benefici entrambi. In tal senso è importante mettere subito in chiaro cosa guadagna l’Influencer per parlare del tuo ristorante.
Alcuni esempi possono essere:
- Invitare l’Influencer a visitare il tuo ristorante, creando con lui stories dove si descrive la ricetta di un piatto e si mostra la sua preparazione
- Offrire sconti esclusivi ai suoi follower
- Organizzare un evento di interesse per Food Influencer
- Preparare il piatto preferito dell’Influencer e dargli il suo nome
Collaborare con gli Influencer Gastronomici può quindi essere una bella occasione per pubblicizzare al meglio il tuo ristorante. Non esitare a contattarci per maggiori informazioni e consigli utili alla tua attività.